Bạn đã khám phá hết phố cổ chưa vậy, đặc biệt là ẩm thực Hà thành. Với top 20 đặc sản Hà Nội phố cổ thấy là mê khi bạn thấy những món ngon chưá cả bầu trời ẩm thực Hà Thành.
MỤC LỤC
Top 8 Món Ngon Đặc Sản Hà Nội Phố Cổ Về Bún Phở
1. Phở Hà Nội – Đặc Sản Ở Hà Nội Phố Cổ Ngon Rẻ
Phở là một thứ quà đặc biệt về đặc sản Hà Nội phố cổ ngon chỉ nơi đây có đặc trưng riêng. Phở ngon phải là phở “cổ điển”, nấu bằng thịt bò, nước dùng trong và ngọt. Bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đủ cả. Rau thơm tươi, hồ tiêu bắc, giọt chanh cốm gắt, lại điểm thêm một ít cà cuống, thoảng nhẹ như một nghi ngờ.
>>> Bật Mí Top 7 Đặc Sản Ba Vì Hà Nội Vạn Người Mê
2. Phở Cuốn Hà Nội – Đặc Sản Ở Hà Nội Phố Cổ
Phở cuốn là một trong những đặc sản món ngon Hà Nội đặc trưng của con người Hà Nội. Thịt bò được cuốn trong bánh phở lớn, kết hợp với các loại rau thơm, xà lách tạo nên một món ăn hấp dẫn, ngon miệng và được rất nhiều người yêu thích.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Phở cuốn Hương Mai: 25 Ngũ xá, Ba Đình, Hà Nội. Giá 55k/đĩa 10 cái.
- Phở cuốn hưng bền: 33 Ngũ xá, Ba Đình, Hà Nội. Giá 55k/đĩa 10 cái.
>>> Chất Lượng Ngập Chờ Top 9 Đặc Sản Hà Nội Làm Quà Tết Nức Tiếng
3. Bún Thang Hà Nội – Đặc Sản Ở Phố Cổ Hà Nội
Bún thang hà nội là một món ngon đặc biệt phố cổ rất cầu kỳ nhất. Được làm từ khoảng 20 nguyên liệu để làm bát bún. Có thể kể ra các nguyên liệu chính: trứng gà rán mỏng thái nhỏ, lườn gà xé, giò lụa thái mỏng, tôm, mực, rau răm, mùi tàu… tất cả được rắc lên trên bát bún đẹp như một bức tranh.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bún thang cầu gỗ: 32 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá 35k/bát.
- Bún thang hàng hòm. Số 2 ngõ hàng chỉ, Hàng Hòm, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá 35k/bát.
>>> Top 7 Quán Ô Mai Ngon Nhất Hà Nội Dành Tặng Gia Đình
4. Bún Chả Hà Nội – Đặc Sản Rẻ Hà Nội Phố Cổ
Món bún chả Hà Nội là bún dùng với tô nước đu đủ muối chua ngọt phía trong là chả miếng, chả viên chín tới, hơi sém chút than nhưng thơm lừng, ngọt thịt, nạc mà không bị khô. Món ăn thêm rau sống, ớt chưng, ớt quả tạo nên hương vị tuyệt vời. Thịt ở đây được nướng bằng que tre tươi do đó tạo nên một hương vị thơm rất riêng.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bún chả kẹp que tre ngõ chợ đồng xuân: bún chả ở đây hết hàng rất sớm (4h30 chiều)
- Bún chả Hương Liên hay còn gọi bún chả Obama. Giá 45k/suất. 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Bún chả Duy Diễm 140 Ngọc Khánh, Quận Ba Đình Hà Nội.
- Bún chả que tre Ngõ 213 Bạch Mai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Chỉ mở từ 2h-4h chiều.
>>> Top 12 Những Cái Tên Trong Làng Đặc Sản Hà Nội Làm Qùa Ý Nghĩa
5. Bún Riêu Cua Hà Nội – Các Món Ngon Đặc Sản Hà Nội Phố Cổ
Món bún riêu cua Hà Nội là món ăn đặc sản phố cổ nhất định phải thử. Các nguyên liệu làm bún riêu chỉ là cua đồng tươi rửa sạch, xé rồi giã nhuyễn, lọc lấy nước đun nhỏ lửa để thịt cua đóng thành bánh thật chắc nổi trên mặt nước. Bát bún riêu ngon có sự góp mặt của bún trắng, gạch cua nâu hồng, cà chua đỏ, hành xanh, chút mắm tôm cho dậy mùi, hành phi thơm. Đôi khi cầu kỳ hơn có thể thêm đậu rán vàng, miếng giò tai rồi ăn kèm với các thức rau sống như kinh giới, xà lách, rau mùi.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bún riêu phố Quang Trung: 2F Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá 35k-45k/bát.
- Bún riêu phố Nguyễn Siêu: 32 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá 35k-45k/bát.
>>> Phải Lòng Ngay Với Top 11 Đặc Sản Hà Nội Đồ Khô Nức Tiếng
6. Bún Đậu Mắm Tôm – Đặc Sản Các Món Ngon Hà Nội Phố Cổ
Bún đậu mắn tôm là món ăn ngon đặc sản phố cổ rất bình dân. Món gồm vài chiếc bún lá cắt nhỏ, một vài thanh đậu cắt nhỏ rán ngập trong mỡ đến giòn và vàng đều. Khi gắp ra ăn cùng với mắm tôm đã pha chế cùng ớt, đường, chút quất. Gắp một miếng bún, một miếng đậu chấm chút mắm tôm rồi ăn kèm với kinh giới, tía tô, mùi tàu. Lúc bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của bún, vị béo ngậy của đậu, vị mặn ngọt của mắm tôm pha khéo.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bún đậu mắm tôm Trung Hương (ngõ Phất Lộc, Hà Nội)
- Bún đậu mắm tôm lòng nướng (Hoàng Cầu)
- Bún đậu mắm tôm Cây Đa (Thụy Khuê)
7. Bún Mọc Dọc Mùng – Các Món Ngon Đặc Sản Phố Cổ
Một món bún rất đáng thử khi tới Hà Nội chính là bún dọc mùng. Chẳng quá cầu kỳ, bún dọc mùng chỉ gồm chút bún, vài khoanh thịt chân giò thái mỏng, vài viên mọc, có thể thêm sườn hoặc móng giò tùy ý, chút dọc mùng chần xanh ngắt chan nước ninh từ xương. Dọc mùng ăn giòn, không ngứa, nước dùng trong, ngọt.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bún mọc “thập cẩm” Đào Duy Từ. ngõ 10C Đào Duy Từ
- Bún mọc Hàng Lược.
- Bún sườn chua kèm mọc Xã Đàn
8. Bún Ốc – Các Quán Đặc Sản Hà Nội
Bún ốc là món ăn trong các đặc sản Hà Nội phố cổ cực ngon. Nếu được thưởng thức tô bún ốc ngon rồi cảm nhận đủ vị chua dịu, thơm nồng của dấm bỗng, cay nhẹ của ớt hòa cùng độ giòn dai của ốc, của bún, bạn sẽ hiểu tại sao những người đi xa lại chẳng thể thôi thèm thuồng khi được bạn bè, người thân chia sẻ tấm ảnh bát bún ốc mới ăn. Đây luôn là món quà được ưa thích nhất nhì của người Hà Nội.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bún ốc bà Sáu 73A Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Phố bún ốc Hòe Nhai. Địa chỉ: Số 1 Hoè Nhai, Ba Đình, Hà Nội
- Bún ốc phố Đội Cấn. Địa chỉ: 202 Đội Cấn, Quận Ba Đình, Hà Nội
Top 4 Đặc Sản Hà Nội Món Bánh Nức Tiếng
1. Bánh Cuốn – Các Loại Bánh Đặc Sản Hà Nội Tại Phố Cổ
Bánh cuốn là những loại bánh đặc sản Hà Nội tại phố cổ đáng phải thử. Là những dải bánh được làm từ bột gạo, mỏng tang, dai mềm, nhân bánh được điểm vào một chút mộc nhĩ hoặc một số thì cho thêm cả thịt băm. Bánh cuốn thường được ăn kèm với chả mỡ, chả quế. Nước mắm chấm được pha khéo léo, nóng hổi, một số nơi còn thêm vào tinh dầu cà cuống thơm phức.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bánh cuốn Thanh Vân 14 Hàng Gà
- Bánh cuốn Bà Hoành Địa chỉ: 66 Tô Hiến Thành, Hai Bà Trưng Hà Nội.
2. Bánh Khúc Hà Nội – Các Loại Bánh Đặc Sản Hà Nội
Bánh khúc hay xôi khúc, xôi cúc là loại bánh có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ. Được làm từ lá rau khúc, gạo nếp, nhân đậu xanh, thịt lợn mỡ. Bánh thường được làm vào mùa rau khúc – dịp tháng 2, tháng 3 Âm lịch. Đôi khi bạn sẽ được thấy rao bán vào các buổi tối, người bán sẽ rao “Xôi nóng bánh khúc đê, xôi nóng bánh khúc nào…” hay “Ai bánh khúc nóng đây!” cùng rất nhiều cách rao khác nhau với một âm điệu rất đặc biệt trở thành nét đặc trưng của người Hà Nội.
3. Bánh Giò – Các Đặc Sản Hà Nội Phố Cổ
Bánh giò luôn phải nóng hổi, là sự kết hợp rất hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh làm từ bột gạo cùng phần nhân thịt xay đầy đặn và mộc nhĩ. Bánh giò thường được ăn kèm thêm với giò chả, tương ớt. Một số nơi có bán cả dưa chuột muối để ăn kèm.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bánh giò Thụy Khuê
- Bánh giò Nguyễn Công Trứ
4. Bánh Tôm Hồ Tây – Các Đặc Sản Hà Nội
Tôm hồ Tây bọc bột mì cho vào chảo mỡ nóng già ngập bánh cho chín tới. Khi bánh phồng lên và ngả màu vàng có bốc mùi thơm ngậy. Gắp bánh gác lên hai que đũa xếp ngang chảo cho ráo mỡ. Ăn bánh nóng cùng với nước chấm vị chua, ngọt và cay, thêm chút dưa góp. Bánh tôm ăn cùng rau xà lách, có thể thêm bún rối và rất hợp với bia. Đặc biệt Tôm trong bánh chính là tôm nước ngọt.
Top 4 Các Món Đặc Sản Qùa Vặt Hà Nội Phố Cổ
1. Tào Phớ – Ăn Đặc Sản Hà Nội
Đã nói đặc sản Hà Nội phố cổ ăn vặt thì đầu tiên không thể thiếu món Tàu phớ. Đến Hà Nội bạn sẽ thấy hình ảnh người bán hàng gánh một đầu là thùng tào phớ, đầu kia là một chạn nhỏ rong ruổi khắp các con đường, miệng rao ” Ai…phớơơ đây”. Nói bạn biết răng đây là hình ảnh quen thuộc ở những con đường phố cổ nơi đây. Tuy nhiên đôi khi bây giờ cũng có những chiếc xe đạp thay thế cũng với “thiết kế” riêng để chở được hết đồ dùng.
Một số địa chỉ tham khảo:
- 31 Lò Đúc
- Sữa chua mít Bà Triệu.
2. Caramen – Đồ Ăn Đặc Sản Hà Nội
Món ăn vặt món caramen truyền thống hiện nay caramen còn được biến tấu rất “quyến rũ”. Đôi khi có độ béo ngậy của trứng gà với sữa, quyện cùng hương cà phê thơm đắng rất vừa phải. Tất cả khiến người ăn có khả năng húp xì xụp đĩa chỉ trong một phút là sạch bách. Khi kết hợp thêm với hoa quả, trân châu, cốt dừa… các món caramen biến tấu càng trở nên hấp dẫn.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Caramen Hàng Than. địa chỉ 29 Hàng Than
- Caramen Nguyễn Thượng Hiền. Địa chỉ: số 13 Nguyễn Thượng Hiền
- Caramen Nguyễn Công Trứ. Thế giới chè – caramen, số 37H2 tập thể Nguyễn Công Trứ
3. Cốm Hà Nội – Đặc Sản Hà Nội Làm Quà
Đặc sản Hà Nội phố cổ phải nhắc đến cốm Hà Nội. Đây là món ăn truyền thống có thể chế biến ra được nhiều món ăn ngon. “Hà Nội mùa thu…, mùa cốm xanh về thơm bàn tay nhỏ, cốm sữa vỉa hè thơm bước chân qua…”. Cốm được làm từ nếp cái hoa vàng, ăn vào thấy thơm hương lúa nếp, man mác ngọn gió thu và thoang thoảng mùi lá sen, lá ráy.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Cốm làng Vòng: nổi tiếng trong ẩm thực Hà Nội. Là đặc sản của làng Vòng (thôn Hậu) cách trung tâm Hà Nội khoảng 5–6 km, nay là phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy
- Cốm Mễ Trì: mỏng hơn và không dẻo bằng cốm Vòng.
4. Ô Mai – Đặc Sản Ở Hà Nội Làm Quà
Nhắc đến những món ăn vặt của các cô nàng thì chắc có lẽ không thể thiếu hai từ “ô mai”. Chỉ cần vang lên hai từ đó thôi cũng đủ làm nước miếng chua chua nơi đầu lưỡi. Và ô mai ở Hà Nội nó cũng có hồn vía khác hẳn, có độ ngọt đậm của đường, vị cay nồng của gừng hoặc vị cam thảo nhẹ chứ không ngọt.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Ô mai Hàng Đường
- Hàng Ngang
- Hàng Đào
- Hàng Bông
- Hàng Da
Top 4 Các Đặc Sản Món Ngon Hà Nội Ăn Vui
1. Chả Cốm – Đặc Sản Hà Thành
Chả còn là món ăn đặc sản Hà Nội phố cổ đặc biệt là từ món ăn ngon cốm Hà Nội. Với hương vị độc đáo của chả cốm đã trở thành hình ảnh biểu trưng cho nét tài hoa ẩm thực đất kinh thành. Chả cốm dùng nóng vẫn còn giòn hạt cốm bên ngoài. Bên trong hạt cốm thơm dẻo, vị chả béo tạo nên hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Bạn có thể dùng chả cốm với cơm hoặc với bún đậu đều rất ngon. Chả cốm có bán nhiều ở các chợ Hà Nội
2. Chả Rươi Hà Nội – Đặc Sản Hà Thành Phố Cổ
Người dân phổ cổ thường đúc chả rươi với trứng gà, thịt lợn xay nhuyễn, nêm nếm gia vị cho vừa đủ rồi chiên vàng lên. Chả rươi chín dậy lên mùi thơm, hương vị chả rươi quyện cùng vỏ quýt không thể lẫn vào đâu được. Bạn muốn thưởng thức món chả rươi có thể ghé qua những con phố cổ như Gia Ngư, Chả Cá, Hàng Bè… Chả rươi ăn kèm với bún và rau sống, tương tự như món bún chả Hà Nội.
3. Nem Chua Rán – Đặc Sản Rán Hà Nội
Nem được lăn qua một lớp bột mỳ rán làm hai lần để có độ giòn. Cảm giác giòn tan, béo ngậy của lớp vỏ nhưng vẫn giữ được hương vị miếng nem chua bên trong hòa quyện trong vị cay cay của tương ớt cũng làm say lòng biết bao người. Là món ăn vặt, ăn chời được xếp vào đặc sản phố cổ ngon ở Hà Thành.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Nem chua rán Ngõ Tạm Thương, Hàng Bông.
- Nem chua rán Trần Xuân Soạn
4. Nem Chua Nướng – Đặc Sản Nướng Phố Cổ
Giống như nem chua rán, nem chua nướng cũng đã len lỏi vào đời sống người Hà Nội từ lâu. Nem chua nướng ăn nóng hổi, ăn ít ngấy hơn nem chua rán. Món ngon nhất của phố cổ về món nướng được nhiều bạn trẻ yêu thích. Và món ngon đã được xếp và hạng mục món ngon đặc sản Hà Nội phố cổ cực ngon.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Nem chua nướng Thụy Khuê
- Nem chua nướng Ấu Triệu
Trên là top 20 với những món đặc sản Hà Nội phố cổ mộc mạc thân thương nhất định phải thử. Sayhi chúc bạn có những giây phút thưởng thức ẩm thực thật tuyệt vời và có vài món đem về làm quà.
